Босилеково песто
Здравейте !
Искам да споделя с вас една доста бърза и лесна рецепта, която ще зарадва сетивата ви със своята свежест и ще предизвика една експлозия ,след която никога повече няма да искате да ползвате песто от буркан .Може да бъде ползвано за разядка с пресен хляб ,с който да направите брускети или добавено към паста , също така е идеална комбинация с пилешки гърди.Босилекът е не само храна, но всъщност е много полезен за здравето ни, естествен лек за нашето тяло, затова не бива да го пренебрегваме в ежедневието си. Благодарение на антибактериалните си свойства, той е много ефективен за сваляне на температура от различен произход. Тъй като държи нивата на холестерол ниски, босилекът е много полезен за сърцето и може да предотврати слабост или дори инфаркт.Босилекът е прекрасен източник на много витамини. Сред тях са витамин K, витамин А и витамин C. Те помагат на организма да има силна имунна система, добро зрение и работещ активно метаболизъм.
Продукти:
• 0,250 кг екстра върджин зехтин
• 0,150 кг пармезан
• 0,015 кг чесън
• 0,08 кг босилек
• 0,002 кг морска сол
• 0,06 кг кедрови ядки
Процедура:
1.В блендер поставяме зехтина ,чесъна и пармезана, нарязан на малки кубчета ,както и босилека, който сме нарязали на ситно, като не ползваме единствено средното ,най -дебело стъбло .
2.Блендираме продуктите, за не повече от 30-40 секунди ,след което добавяме кедровите ядки и блендираме отново за 30 -40 секунди до почти гладка текстура .
3.Добавяме солта и разбъркваме с лъжица.
Добър апетит !
Български 
English