Портокалопита

Портокалопита

Здравейте , днес ще споделя с вас един уникално вкусен десерт който е и не толкова труден за приготвяне ! Продукти за портокалопита: Продукти за сиропа : Процедура : 1.Разстиламе корите за баница на тави и ги слагаме във фурната на 100 градуса да се 

Тапиока пудинг поднесен с мус от манго и   кейк с черен сусам

Тапиока пудинг поднесен с мус от манго и кейк с черен сусам

Десерт от фюжън азиатска вечеря организирана със студентите ми от Институт по кулинарни изкуства към Висше училище по мениджмънт ! Продукти за пудинга : Процеура : Продукти за манго мус : Процедура : 1. Направете пюре от манго от резенчетата на пресованото манго, към 0,300 

Маргаритка от маракуя с център и сферификация от кокос

Маргаритка от маракуя с център и сферификация от кокос

Десерт от онлайн презентация която направих преди време за работа с продукти на SOSA ! Продукти за Крем кокос и ванилия : Процедура крем от кокос и ванилия :Поставяме кокосовото мляко,мед и вода в мерителна кана и пасирме до инкорпориране след което малко по-малко добавяме 

Негово величество Козунакът

Негово величество Козунакът

Здравейте!Днес искам да ви представя рецепта за традиционен,български ,сладък хляб ! Козунакът е сладък обреден хляб, който традиционно се приготвя за Великден. Символизира тялото на Иисус Христос, така както боядисаните в червено яйца символизират кръвта му. В Румъния този Великденски сладкиш е популярен под същото 

Тарт Бурдалу

Тарт Бурдалу

Една невероятна класика, която датира до 1850 година, идваща от Париж и измислена от френския сладкар Фаскел . Кръстена на малка улица ,на която е била сладкарницата, където той е работел, а именно„Бурдалу“ .Съставките на този невероятен тарт с круши са сладък хрупкав блат ,