Gallery

Тортия с пиперад и черен трюфел

Mackerel with tomatoes

Скариди с цитруси

Скариди с царевица

Крем карамел с вариация от ревен

Презентация на фестивал "Киното и храната 2020"

С шеф Станислав Кубарев и наш студент Валерия Роговая

Със студенти от CAI Николай Вълчев , Иван Сарамандов и Даяна Великова

С шеф Хю Бутен , шеф Ива Димитрова и шеф Васил Якимов

Шеф Робин Виляреал невероятен професионалист и човек !

Презентирам ястие на "SIHRE 2019"

С шеф Анатоли Колев и шеф Радостин Кирязов страхотни професионалисти !

Пълнозърнест хляб

"Английски мъфини"

Яйце по Бенедектински

Ciabatta

Snail stew in homemade puff pastry

Tart Bourdaloue

Пате

Руло от цяло пиле с картофен гретен и сос с коняк

Говеждо татаки с джинджифилов винегрет и чипс от чесън

С шеф Токев "Кулинарна купа на България 2018"

Един страхотен сладкарски клас, с шеф Елица Божилова и шеф Иван Александров

Домашни ниоки с козе сирене и салвия

Зарган с вариация от цвекло

Маринован сафрид

Черноморски миди върху грилована погача

Мус ок биволско кисело мляко и бял шоколад

Паеля с морски дарове

Пастет от пилешки дробчета

Пушен чернокоп