Author: kkolev

Свински сърца в гювече

Свински сърца в гювече

Здравейте !Днес искам да споделя с вас една семейна рецепта ,в която ще използваме субпродукти или в случая -свински сърца .Консумирането на сърца има своите преимущества ,тъй като съдържанието на мазнини в сърцата е доста ниско. Съдържа 2 пъти повече колаген в сравнение с месото. 

Български селски бял хляб

Български селски бял хляб

Здравейте!Днес ще споделя с вас една семейна рецепта за хляб, която баба ми правеше. Искам да продължа нейното дело и съхраня рецептата за следващите поколения !Продукти:• 420 гр брашно тип 500 + 30 гр за оформяне• 300 гр суроватка (може да заместите с мляко)• 10 

Негово величество Козунакът

Негово величество Козунакът

Здравейте!Днес искам да ви представя рецепта за традиционен,български ,сладък хляб ! Козунакът е сладък обреден хляб, който традиционно се приготвя за Великден. Символизира тялото на Иисус Христос, така както боядисаните в червено яйца символизират кръвта му. В Румъния този Великденски сладкиш е популярен под същото 

Пържола(стек) „Рибай „

Пържола(стек) „Рибай „

Здравейте !Днес искам да ви помогна да си приготвите стек от говеждо месо до съвършенство ,без да се притеснявате и без да ви е необходимо специално оборудване.Първо и най важно ,както винаги, е да изберем правилните продукти, в нашия случай -хубаво месо .Най-фундаментално, какво прави 

Сочно и наситено с вкусове печено пиле

Juicy packed with flavor roasted chicken

Hello! Today I want to share with you 3 techniques with which you will be able to prepare roast chicken, of course with a different end result. I leave it to you to decide which one will become your favorite! It doesn't take much to make a roast 

Калкан в пергамент

Turbot in parchment paper (en papillote)

Hello, Today I want to share with you a healthy recipe for fish in which I use my favorite Black Sea fish (turbot) but you can replace it with bream, sea bass, salmon, perch or why not trout .This is a classic French recipe 

Пържени черноморски скариди

Fried Black Sea shrimp

Hello, I want to share with you a quick and very easy recipe for an appetizer that you can share with friends over a glass of beer or why not a glass of white wine. Black Sea shrimp or also called sea cherries here in Varna are a product that is 

Ньоки с гъби и пекорино

Gnocchi with mushrooms and pecorino

Hello! Today I will present you a recipe for mushrooms and potatoes lovers - fresh pasta made mainly from potatoes. Translated from Italian, the word gnocchi means "lump". Gnocchi are the easiest type of pasta to make at home. The dough is easy to make and not 

Босилеково песто

Basil pesto

Hello! I want to share with you a very quick and easy recipe that will delight your senses with its freshness and will cause an explosion, after which you will never want to use pesto from a jar again. It can be used for a snack with fresh 

Моята Лазаня Болонезе

My Lasagna Bolognese

Hello! Today I want to present you a classic, super tasty and favorite recipe, perfect for cold winter days, and more. A recipe that you can make at home without much equipment that will take you about 2 hours, but believe me