Касуле с патешки бутчета конфи

Касуле с патешки бутчета конфи

Касуле е класическа френска рецепта, подходяща за студените дни. Рецептата е популярна от няколко века в Югозападна Франция, а името произлиза от съда, в който се готви – „cassola“. Това е топлоустойчива глинена тенджера за печене в пещ или във фурна, каквато навремето притежава всяко 

Най-вкусните пилешки шишчета които сте яли !!!

Най-вкусните пилешки шишчета които сте яли !!!

Това е рецепта от близкия изток за мариновани пилешки шишчета след които ще искате още и още 🙂 ! Продукти за шишчетата : Процедура :

ЯХНИЯ ОТ ЕЛЕНСКИ БУТ, ПОДНЕСЕНА С ПАЧИ КРАК ,ПЮРЕ ОТ КАРТОФИ И ЦВЕКЛО И СФЕРИФИКАЦИЯ ОТ ГОРСКИ ПЛОДОВЕ

ЯХНИЯ ОТ ЕЛЕНСКИ БУТ, ПОДНЕСЕНА С ПАЧИ КРАК ,ПЮРЕ ОТ КАРТОФИ И ЦВЕКЛО И СФЕРИФИКАЦИЯ ОТ ГОРСКИ ПЛОДОВЕ

Дивечовото месо има характерен вкус и аромат. По-финото небце може дори да отличи с какво се е хранело животното. Най-често приготвяното дивечово месо е от глиган, фазан, дива патица, пъдпъдък, яребица, див заек, сърна, елен, и др. Месото е стегнато и жилаво, тъй като е 

Задушен заек

Задушен заек

Здравейте !Днес искам да ви представя една супер вкусна рецепта за задушен заек ,която идва от моето детство и аз съм променил леко с опита ми като готвач, но баба ми и дядо в различни периоди отглеждаха зайци и винаги са присъствали на трапезата ни 

Емпанада с чимичури

Емпанада с чимичури

Здравейте !Днес искам да ви представя една латиноамериканска рецепта, която е перфектна за семейни събирания или за споделяне с приятели и се комбинира много добре с бира .Емпанада е вид печенo или пърженo тесто с пълнеж, често срещана в културите на Южна Европа, Латинска Америка 

Свински сърца в гювече

Свински сърца в гювече

Здравейте !Днес искам да споделя с вас една семейна рецепта ,в която ще използваме субпродукти или в случая -свински сърца .Консумирането на сърца има своите преимущества ,тъй като съдържанието на мазнини в сърцата е доста ниско. Съдържа 2 пъти повече колаген в сравнение с месото. 

Пържола(стек) „Рибай „

Пържола(стек) „Рибай „

Здравейте !Днес искам да ви помогна да си приготвите стек от говеждо месо до съвършенство ,без да се притеснявате и без да ви е необходимо специално оборудване.Първо и най важно ,както винаги, е да изберем правилните продукти, в нашия случай -хубаво месо .Най-фундаментално, какво прави 

Сочно и наситено с вкусове печено пиле

Juicy packed with flavor roasted chicken

Hello! Today I want to share with you 3 techniques with which you will be able to prepare roast chicken, of course with a different end result. I leave it to you to decide which one will become your favorite! It doesn't take much to make a roast 

Моята Лазаня Болонезе

My Lasagna Bolognese

Hello! Today I want to present you a classic, super tasty and favorite recipe, perfect for cold winter days, and more. A recipe that you can make at home without much equipment that will take you about 2 hours, but believe me 

Патешка пастърма

Duck pastrami

Hello! Today I want to share with you a recipe for salted and dried meat, which is so delicious that even addictive. In early December, the climate in Bulgaria became favorable for salting and drying meat, which back in time was just necessary .